المقادير:
  • 1 حبة باذنجان كبيرة
  • 1 بصلة مقطعة صغير
  • 3 طماطم مقطعة صغير
  • 1 ضمة بقدونس
  • 1 خبز مقطع و مقلي
الصوص:
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 3 ملاعق كبار عصير ليمون
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • ملح
طريقة التحضير:
  • نقطع الباذنجان شرائح ثم نقليه في الزيت
  • نقطع الباذنجان قطع متوسطة و نخلطه مع باقي المقادير عدا الخبز و نصف مقدار البقدونس
  • نضع جميع المقادير في صحن التقديم و عليهم الصوص ثم الخبز المقلي و نرش باقي مقدار البقدونس



وصفات اخرى


جميع الحقوق محفوظة © زعفران و فنيلا 2017 برمجة و تصميم