المقادير:
  • 3 بصل كبير مقطع شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة مسطردة
  • 2 ملعقة كبيرة طحين
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
المقادير:
  • 4 كوب مرق (يفضل مرق لحم)
  • ملح و فلفل
  • شرائح من خبز الباجيت الفرنسى
  • 1/2 كوب جبنة جويير مبشورة
فيديو الوصفة:
طريقة الطبخ :
  • نضع الزبدة و الزيت فى وعاء على النار و نضيف شرائح البصل و نتركة على نار هادئة ليحمر من جميع الاتجاهات دون ان يحترق (20 دقيقة علي الاقل)
  • ثم نضيف السكر ونقلب 5 دقائق حتى يتكرمل .
  • نضيف الطحين و المسطردة و نقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف المرقة تدريجيا مع التقليب حتى تختاط المكونات و نتبل بالملح و الفلفل .
  • نترك الشوربة علي نار متوسطة 20 دقيقة تقريبا. نضع شرائح الخبز فى الفرن حيى تتحمص اول جهة ثم نقلب الشرائح
  • و نضع الجبن على الجهة المحمصة.
  • عندما تذوب الجبنة نضعها على وجة الشوربة فى اطباق التقديم



وصفات اخرى


جميع الحقوق محفوظة © زعفران و فنيلا 2017 برمجة و تصميم