المقادير:
  • 12 قطعه توست أبيض
  • جبن شيدر
  • 1 أو 2 قطعة سوسيج
  • فلفل ألوان
  • بيض و بقسماط (كعك مطحون) للتغطيه
  • زيت للقلي
طريقة التحضير:
  • نقطع حواف التوست و نضع كل 4 قطع بجوار بعض و متلاطقي الأطراف بحيث يشكلون مربع كبير ثم نفردهم بالنشابه (المرق) حتى تلتصق الأطراف و يصبح التوست رقيقا ثم نففرد قطعة نايلون و نضع التوست فوقها
  • نضع الجبن فوق التوست مع ترك مسافه بين الحواف
  • نرق 4 قطع توست و نضعهم فوق الجبن نشوي الفلفل الألوان بالفرن 30 دقيقه مع التقليب ثم نتركه يبرد ثم نقشره و نضعه فوق طبقة التوست
  • نضع طبقه أخرى من التوست فوق الفلفل و نضع السوسيج بالوسط
  • نبدأ بلف التوست مثل السويسرول بواسطة النايلون ثم نغلقه بالنايلون جيدا و نضعه في الفريزر ساعه
  • ننزع النايلون عن الرول و نغطيه بالبيض و البقسماط ثم نضعه في الفريزر مره أخرى لحين الاستعمال
  • يقلى الرول في زيت غزير على نار وسط حتى يحمر من جميع الجوانب ثم يقطع و يقدم ساخنا مع البطاطا المقليه و بالهنا و الشفا



وصفات اخرى


جميع الحقوق محفوظة © زعفران و فنيلا 2017 برمجة و تصميم