منزله الباذنجان باللحم المفروم


المقادير:
  • باذنجان صحيح مقلى
  • لحمة مفرومة
  • 6 طماطم مبشورة
  • بصلة مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص
المقادير:
  • بهارات
  • جوزة الطيب
  • بقدونس مفروم
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • ملعقة كبيرة سمنة
خطوات التحضير
  • نقوم بتشويح البصل فى ملعقة من السمن على النار ثم نضيف اللحم و البهارات و جوزة الطيب و الفلفل ،نضيف الملح و نقلب ثم نطفئ النار و نضيف البقدونس .
  • فى وعاء آخر على النار نضع القليل من سمنة ثم نضيف الثوم و الطماطم و الملح و الفلفل و ملعقة صلصة حتى تتسبك نقوم بصنع شق طولى فى الباذنجان ثم نقوم بحشوه باللحم
  • ثم نضع الباذنجان فى الصوص الاحمر على النار قليلاً أو بالفرن و يقدم بالهنا وشفا



وصفات اخرى


جميع الحقوق محفوظة © زعفران و فنيلا 2017 برمجة و تصميم