المقادير:
  • ١ كيس مكرونة فرن
  • ١/٢ كيلو لحمة مفرومة
  • ١ بصل مقطع صغير
  • بشاميل جاهز
  • ١/٢ كوب جبنـة موتزاريلا
المقادير:
  • ١/٢ كوب جبنـة شيدر
  • ١ ملعقه كبيره زبدة
  • ١/٣ كوب صلصة طماطم
  • ملح وفلفل وبهارات وجوزه الطيب
  • زعتر
خطوات التحضير
  • عصجي اللحمة مع البصل والزبدة واتركيها لتنضج قليلا
  • ثم ضيفي عليها الصلصة وتبليها بالملح والفلفل والبهارات وجوزه الطيب والزعتر لعمل البشاميل
  • في الخلاط ضعي ١ كوب من الحليب مع ٤ ملعقه كبيره من الدقيق واخفقيهم جيدا ثم ضعيهم على النار مع ٣ كوب حليب اضافي مع التقليب المستمر
  • ثم ضيفي مكعب مرق و ملعقه كبيره زبدة ونصف مقدار الجبنه قلبيهم جيدا حتى تذوب الجبنة ثم ضعي كمية قليله منه على العصاج
  • اخلطي المكرونة المسلوقة بالعصاج وقلبيها جيدا ثم ضعيها في بايركس
  • وغطيها بالبشاميل ورشي على الوجه باقي الجبنة المبشورة
  • ادخليها الفرن حتى تحمر وقدميها بالهنا و الشفا



وصفات اخرى


جميع الحقوق محفوظة © زعفران و فنيلا 2017 برمجة و تصميم