مكرونه بالبشاميل

المقادير:

المقادير:

خطوات التحضير

عصجي اللحمة مع البصل والزبدة واتركيها لتنضج قليلا
ثم ضيفي عليها الصلصة وتبليها بالملح والفلفل والبهارات وجوزه الطيب والزعتر لعمل البشاميل
في الخلاط ضعي ١ كوب من الحليب مع ٤ ملعقه كبيره من الدقيق واخفقيهم جيدا ثم ضعيهم على النار مع ٣ كوب حليب اضافي مع التقليب المستمر
ثم ضيفي مكعب مرق و ملعقه كبيره زبدة ونصف مقدار الجبنه قلبيهم جيدا حتى تذوب الجبنة ثم ضعي كمية قليله منه على العصاج
اخلطي المكرونة المسلوقة بالعصاج وقلبيها جيدا ثم ضعيها في بايركس
وغطيها بالبشاميل ورشي على الوجه باقي الجبنة المبشورة
ادخليها الفرن حتى تحمر وقدميها بالهنا و الشفا

وصفات اخرى